La producción de agroalimentos en México ha acelerado su ritmo de tal modo que las entradas de divisas ya superan a las generadas por inversión extranjera directa. Y eso ha sido gracias a la internacionalización de los frutos rojos, aguacate y chiles mexicanos servidos en las mesas de China y Japón.

En 2022, las exportaciones de agroalimentos mexicanos fueron 50 mil 133 millones de dólares, lo que significó 12.19 por ciento más que en 2021, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Las ventas de agroalimentos mexicanos marcaron en 2022 una cifra récord para el sector en los últimos años, siendo Estados Unidos el mayor consumidor de productos cultivados en México.

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“El nivel alcanzado por las exportaciones agroalimentarias superó en 27.9 por ciento  la entrada de divisas por concepto de venta de productos petroleros al exterior, lo cual sumó 39 mil 212 millones de dólares y en 78.9 por ciento las correspondientes al turismo extranjero, que totalizaron 28 mil 016 millones de dólares el año pasado”, detalló la Sader.

Los principales productos con los que México ha conquistado el mercado chino son carne de porcino, harina de pescado, langostas, frutos de cáscara, cerveza, nuez de nogal, algodón, otras semillas oleaginosas, moluscos y camarones que van a los principales centros de comercio para luego ser distribuidos en el mercado local y restaurantes.

En 2022, los productores agroalimentarios mexicanos le vendieron más de 9 mil 390 millones de dólares a China.

La nación asiática no se queda atrás, pues durante el último año comercializó con México filetes de tilapia, chiles secos, filetes de atún, semillas de hortalizas, crustáceos y moluscos, plantas y partes de plantas, preparaciones para animales, productos de confitería, barquillos, obleas y malta. 

Japón también ha dado pasos agigantados para estar en la lista de los principales socios comerciales de Asia-Pacífico, aún con la crisis sanitaria por Covid-19 (2020 y la guerra entre Rusia y Ucrania generada desde febrero de 2022.

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Actualmente, México envía a Japón más de mil 300 millones de dólares en alimentos y bebidas, lo que sitúa como el segundo destino más importante para las agroexportaciones mexicanas, informó recientemente el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) en México. 

“Pero podemos aspirar a más, nuestro objetivo a mediano plazo es hacer crecer nuestras agroexportaciones a Japón hasta un nivel de 2 mil millones de dólares a través de la diversificación de nuestra cartera de productos y aumentando el valor agregado de lo que ya se exporta”, adelantó el CNA.

La Secretaría de Desarrollo Rural en México anunció que como parte de dichas acciones, México y China acordaron agilizar protocolos sanitarios para el comercio bilateral.

Víctor Villalobos Arámbula, secretario de la Sader, y Zhang Run, nuevo embajador de China en México, señalaron que México y China acordaron la cooperación técnico-científica en agricultura y acuacultura, con la participación de centros de investigación de ambos países.

“Las relaciones en el rubro agroalimentario entre México y China se han fortalecido como resultado de la firma de protocolos sanitarios y fitosanitarios que han permitido abrir el mercado chino a productos mexicanos como aguacate, uva, carne de cerdo, tequila, berries, carne congelada de bovino, tabaco en hoja, banano y sorgo, principalmente”, declaró la Sader. 

Respecto a las acciones realizadas con Japón, destacó la realización de la 48 edición de la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Japón (Foodex Japan), que se realizó en Tokio la semana pasada.

En este espacio los agroexportadores mexicanos aprovecharon las ventajas alcanzadas en las negociaciones de tratados como el Acuerdo de Asociación Económica México-Japón y el Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (TIPAT).

“La Foodex Japan contó con la participación de 11 empresas y 3 organizaciones nacionales, que ofrecieron una variedad de más 30 productos, divididos en cuatro categorías: frescos, congelados, bebidas espirituosas, y procesados; desde frutas y hortalizas, cárnicos de cerdo hasta productos procesados”, detalló la Sader. Mercado en América Latina y el Caribe

A nivel global, las exportaciones de productos agroalimentarios en América Latina y el Caribe (ALC), también han ido creciendo año tras año, a pesar de la crisis sanitaria y la actual crisis ocasionada por el conflicto bélico, refiere el Instituto Interamericano de (Cooperación y Agricultura, IICA por sus siglas en inglés).

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De acuerdo con el Instituto, América Latina y el Caribe los países que integran la región crecieron durante los primeros meses de 2019 y 2020 alrededor de 4 por ciento, mientras que en los primeros de 2020 y 2021 el incremento fue de 18.8 por ciento.

Sin embargo, este último periodo del 2022 no ha sido la excepción, ya que las exportaciones de ALC aumentaron 22.33 por ciento en los cinco primeros meses del año en comparación al 2021.

“Asimismo, los principales países destino de las exportaciones de productos agroalimentarios de ALC en los primeros cinco meses del 2022 fueron Estados Unidos y China, registrando ventas de 29.7 mil millones de dólares y 29 mil millones de dólares, respectivamente”, agregó el ICCA.

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